|
|
Kokoshoedjes (koekjes).
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eieren. 150 gr suiker. 100 gr zachte roomboter. 200 gr gemalen kokos. 2 a 3 eetl (frambozen)jam.
Voorbereiding:
Oven op 200 graden. Eieren en suiker in een beslagkom tot schuimigmengsel roeren. De boter en de gemalen kokos erdoor roeren.
Bereidingswijze:
Van het deeg 14 hoge, ronde taartjes vormen. De taartjes op een ingevette (of met bakpapier bekleden) bakplaat zetten. In ieder taartje een klein kuiltje drukken en hier wat jam in doen. De taartje midden in de oven ca 12 minuten bakken.
|
|
|